채소, 과일 세척 방법
채소, 과일 세척 방법 과일 또는 채소에 있는 흙, 불순물, 잔류 농약 등을 제거하지 않은 상태로 그대로 먹으면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다 오늘은 걱정 없이 식생활을 지킬 수 있도록 채소와 과일 세척방법을 알아보겠습니다 채소는 흐르는 물을 이용해서 3번 이상 씻어줍니다 깻잎이나 상추 등의 잎채소는 묻어 있는 흙, 불순물 같은 것이 제거 될 수 있게 한장씩 앞,뒤로 가볍게 문질러서 씻습니다 배추, 양배추의 경우 겉잎을 2~3장 정도 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻도록 합니다 파는 외피 한장을 떼어내고 물로 씻습니다 감자와 고구마 오이 같이 비교적 단단한 것들은 껍질을 같이 먹는 것이 아니더라도 베이킹소다를 물에 풀어서 12~15분 가량 담가 두거나 소금물에 20분 정도 담가두었다가 씻습니다 그리고 깨끗한 솔을 이용해서 껍질을 문질러 씻어 줍니다 고추는 끝부분쪽에 농약이 남아 있다고 알려져 있는데, 실제로는 그렇지 않으므로 간단하게 물을 이용해 세척후 섭취 합니다 딸기는 물