소금은 우리가 살아가면서 꼭 필요하지만 너무 과하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다 오늘은 소금이 우리 생활에 미칠 수 있는 좋은 좋은 효과와 나쁜 효과에 대해서 알아보겠습니다 소금의 긍정적 효과 미생물 억제 도마나 식칼 같은 식기를 살균하는데 소금을 이용할 수 있습니다 조리가 끝나고 나서 식기에 소금을 뿌려주는데요, 그러면 미생물 번식을 막아줍니다 이는 소금이 삼투압 현상을 발생 시켜서 미생물 내부의 수분을 빨아들이기 때문입니다 생선 비린내 제거 소금을 이용하면 생선 비린내를 제거할 수 있습니다 생선을 먹을 때 가장 불편하게 느껴지는 것 중에 하나가 비린내 아닐까 싶은데요 그 비린내의 주범인 트리메탈아민 성분을 생선 바깥쪽으로 내보내는 역할을 해줍니다 소금의 부정적 효과 고혈압 유발 소금에는 나트륨이 포함 되어 있는데, 이것이 우리몸 세포쪽으로 들어가면 세포는 균형을 맞추기 위해서 수분을 흡수하게 됩니다 그러면 세포막이 팽창하면서 부근에 있는 혈관을 압박하게 ...